甜辣酱烤牛肉

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用料  

牛肉 200 g
土豆 2个
半个
白芝麻 1勺
蒜、姜、葱白
黑胡椒 适量
橄榄油 2勺
辣椒酱(甜辣)2勺

甜辣酱烤牛肉的做法  

  1. 牛肉切片,厚度要掌握。冲洗一下,用厨用纸巾擦干

  2. 准备好腌渍牛肉的配料。梨用榨汁机打成梨汁,与其他调料混合均匀

  3. 将调好的腌料和适量盐加进肉里,葱姜蒜均切末,也加进牛肉里,拌一拌,腌制4小时以上

  4. 将土豆去皮切薄片,冲洗两遍去掉多余淀粉,再沥干

  5. 烤箱预热到200度。烤盘铺上铝箔纸,码上土豆片,再在土豆片上码上一块牛肉。多余的腌料可以抹在肉上。入烤箱中层,200度,12分钟

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