苹果坚果蛋糕

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用料  

材料:18cm直径圆模
蛋糕底:
面粉 125 g
杏仁碎 30 g
黄油 50 g
30 g
鸡蛋 1个
奶油 少量
酸奶油 80 g
苹果 2个
20 g
榛子碎 30 g
黄油 25 g
蜂蜜 2勺

苹果坚果蛋糕的做法  

  1. 蛋糕底部分:将所有材料混合,搅拌均匀。模具里铺平烘陪纸,将混合好的蛋糕底材料浇入

  2. 鸡蛋分离。蛋黄与酸奶油混合,蛋白与20 g糖打发。榛子碎加入打发好的蛋白中,然后分次将蛋黄奶油搅拌进来。将次混合物浇在蛋糕底上

  3. 苹果去皮去核,切成片。像鱼鳞一样摆在蛋糕上。放入预热好的烤箱,180度,30分钟

  4. 黄油与蜂蜜搅拌均匀,涂在蛋糕上。再继续烤10分钟,即可

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