南瓜苹果羹(美味版,低卡版)

用料  

南瓜苹果羹(美味版,低卡版)的做法  

  1. 美味版

  2. 夏南瓜250g 就是金黄色的皮的南瓜 45kcal/100g

  3. 苹果 130g 选带些酸味的脆苹果

  4. 洋葱30g

  5. 姜15g 我比较爱吃姜给了20g,不爱吃姜的也可以不给

  6. 黄油 10g

  7. 鸡高汤 250ml 没有的话也可以用水代替 汤不宜太浓

  8. 黄油小煮锅中融化,烧热,下洋葱,大火炒香,转小火炒2-3分钟

  9. 南瓜切小块,下锅,同洋葱一起炒2-3分钟

  10. 加高汤,大火煮开,小火加盖焖20分钟至南瓜完全煮烂

  11. 苹果切小块,姜剁碎,加入锅中,煮6-7分钟

  12. 如果太浓,可以按口味加些水。我这碗是完全没加水的,像糊了,喜欢这种口感

  13. 用搅拌棒把一锅的南瓜块,苹果块搅碎,就成上面这样了。没有搅拌棒的也可以就这样吃,口感差些。会吃到洋葱和姜块

  14. 总热量:273kcal

  15. 食效:绝对饱腹,南瓜助消化,苹果维生素,姜热身,汤补

  16. 低卡版

  17. 用东南瓜取代夏南瓜 东南瓜就是绿色的皮的南瓜 热量更低 按薄荷上的值是20kcal/100g

  18. 苹果 130g 同样选脆的带酸味的苹果

  19. 苹果和南瓜切小块

  20. 南瓜上锅隔水蒸15分钟,加入苹果,继续蒸6-7分钟,至苹果和南瓜都非常地柔软

  21. 什么都不用加。蒸的话自然会有水分在碗里。用搅拌棒就这样搅碎,就成了。没有搅拌棒的也可以就这样吃。每口南瓜里都夹着吃块苹果。南瓜的香和苹果的酸甜搭配地很好。光吃蒸南瓜很难下咽的

  22. 总热量:117.6

  23. 饱腹感强,当晚餐吃最合适

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