百里香烤鸭

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用料  

材料:
鸭胸部分:
鸭胸 1块
胡椒
百里香
甜菜沙拉:
甜菜 200 g
西柚 1个
蜂蜜
橄榄油 1勺

百里香烤鸭的做法  

  1. 将甜菜去皮,去两头,切成片。西柚榨出汁,与蜂蜜、橄榄油混合,调成汁,拌在甜菜里

  2. 鸭胸洗净,擦干。抹上盐、胡椒。与百里香一起煎到两面金黄。然后放入预热好的烤箱,160度,中层,10分钟,即可

  3. 鸭胸切片,与甜菜沙拉一起上桌

小贴士

配上CousCous(一种麦子混合物)很不错。

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