紫苏蔬菜丁

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用料  

紫苏蔬菜丁的做法  

  1. 猪肉洗干净加入紫苏白水煮熟,其它材料洗干净切丁,并且过一次热水。

  2. 油烧开 ,加入点小蒜末,紫苏丝炒香后加入其它蔬菜丁炒5分钟,加少许盐,料酒调味。

  3. 煮好的猪肉切成薄片,排列好在碗底倒入住蔬菜丁压实倒扣在盘子上即可。

  4. 这个是不加猪肉版本的。

    紫苏蔬菜丁的做法 步骤4
  5. 同样的材料用来拌饭很好吃。

    紫苏蔬菜丁的做法 步骤5
  6. 为了美观加的猪肉版本

    紫苏蔬菜丁的做法 步骤6

小贴士

其实猪肉可以不用加,我只是为了美观。用炒蔬菜丁的汁来蘸猪肉非常美味。
这是一道有点清淡的菜。

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