农家一碗香

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简介

去湖南菜馆必点的一道菜,就是感觉非常满足,因为一次可以吃到很多的菜,绝对是一道并没有技术难度的丰富的菜,果然一碗就非常香!

用料  

干黑木耳 一小把
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
青椒 三四根
鸡蛋 两个
瘦肉 适量
剁椒、蒜 少量

农家一碗香的做法  

  1. 干黑木耳用清水发开,撕成一小朵一小朵,黄瓜、胡萝卜、青椒、蒜、肉切片,鸡蛋打散

    农家一碗香的做法 步骤1
  2. 热锅热油炒熟鸡蛋盛出备用

    农家一碗香的做法 步骤2
  3. 热锅热油炒熟瘦肉盛出备用

    农家一碗香的做法 步骤3
  4. 热油热锅炒香辣椒与蒜片

    农家一碗香的做法 步骤4
  5. 然后按照胡萝卜、木耳、黄瓜的顺序把食材下热油锅炒熟,因为黄瓜最容易熟所以最后下

    农家一碗香的做法 步骤5
  6. 炒熟蔬菜和木耳后下已经熟的肉、蛋,然后下剁椒,勾个芡就可以闪亮出锅了

    农家一碗香的做法 步骤6

小贴士

妈妈说鲜木耳不好哦,大家还是用干木耳比较好,我觉得小朵的比大朵的更好吃,爽滑又嫩嫩的口感

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