桑葚泡酒的做法

简介

桑葚成熟时上市时间短,不易保存,可以用桑葚泡酒,能够长期饮用。
桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡,效果很好。泡酒选择的桑葚,以紫色成熟者为佳,红、白者次之。
最好用58-62度酿制的原浆白酒,清香型最佳一斤酒用三两桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。
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桑葚酒主治头晕目眩,耳鸣心悸,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。现代药理研究也表明,桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功 。

  但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。

  本人自己动手泡制的桑葚酒,饮用起来既能够品嚐桑葚的美味,又能够健身,倒也感到无比的惬意。

用料  

桑葚 750g
高梁白酒 2500ML
玉米粉 50g

桑葚泡酒的做法的做法  

  1. 将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

    桑葚泡酒的做法的做法 步骤1
  2. 将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。

    桑葚泡酒的做法的做法 步骤2
  3. 将桑葚和原浆白酒倒入酒坛

    桑葚泡酒的做法的做法 步骤3

小贴士

桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。
自己动手泡制的桑葚酒,饮用起来既能够品嚐桑葚的美味,又能够健身

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