莎莎酱炖芝士鸡肉玉米黑豆

简介

墨西哥菜第二弹

莎莎酱的做法
青尖椒、红尖椒、2勺洋葱粒、1个番茄、柠檬汁、俄力冈、tabasco辣椒仔、番茄酱、香菜叶、盐
将他们用料理机混合

墨西哥tortilla的做法
玉米面和普通面粉的比例为2:1,加入20g蛋液(不要加太多)、盐、水使他们变成稀糊状,然后静置20min,煎锅刷底油舀面糊进去开始煎

用料  

鸡胸肉
黑豆 提前煮熟
玉米 提前煮熟
莎莎酱
孜然粉
辣椒粉
芝士 1片
番茄酱

莎莎酱炖芝士鸡肉玉米黑豆的做法  

  1. 鸡肉处理干净切小片用盐腌20分,然后取出用厨房纸擦干水分

  2. 锅内入少量油开始煎鸡肉,然后倒入莎莎酱、番茄酱、孜然粉、辣椒粉,加一点点水

  3. 最后大火炖煮加入黑豆、玉米

  4. 出锅后撒上芝士条,搭配tortilla就是一个美味的taco啦

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