白灼芥兰

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简介

简单 清爽 健康

用料  

炒菜油
泰国小芥兰
酱青

白灼芥兰的做法  

  1. 芥兰洗好后在热水中炤一下,大概2分钟就好,菜的颜色还要保持嫩绿。炤好后放在旁边待用

  2. 油锅内放姜片和蒜片炸,等炸出姜和蒜的香味后放入炤好的芥兰

  3. 芥兰入锅快速翻炒,大概1分钟就可以关火。这个步骤的主要目的就是让芥兰沾上油姜蒜香味的油

  4. 芥兰出锅!~ 浇上酱青,即可享用

小贴士

芥兰选嫩嫩的比较好吃。

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