五香花生

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简介

老公的下酒料,简单,保存时间长,而且美味吃不腻。

用料  

新鲜花生 一斤半
八角 四颗
桂皮 1根
五香粉 两小勺
两勺

五香花生的做法  

  1. 新鲜花生买回后用水洗干净泥土。不要想着洗得一点也没有,因为花生纹理深,除非用刷子一颗颗刷。只要搓到水里没有泥土便可。

    五香花生的做法 步骤1
  2. 把洗好的花生、八角、桂皮、盐、五香粉放在电高压锅里调30分钟,如果是其它锅类,时间就久一点,一个小时左右,花生煮烂点会有粉粉的口感,不管是刚煮还是晒干后都会要好吃些。

    五香花生的做法 步骤2
  3. 如果一次煮得太多,吃不完的话,就用筛子控干水放在阳光通风的地方,直到里面的花生仁完全无水份为止,一般完全晒干的,剥开吃的时候会有点油光看到。晒干的花生储存起来当零食吃,不错哟。

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