花开无声/ka
新料理机的产物——花生麻薯
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人做过这道菜
网上败了个料理机，收到之后试了一下研磨功能，拿花生打了一些花生粉，不知道用来做什么。想了一会，想起前几天在元祖买的花生麻薯，QQ的口感，花生的香味很诱人，就是太甜了，吃了一个好有罪恶感，孕妈妈伤不起……想到这里，就决定自己做个香香甜甜，不腻不甜死人的花生麻薯吧。
用料
| 花生馅用料：花生仁 | |
| 黑芝麻（也可以用白芝麻） | |
| 细砂糖适量 | |
| 盐适量 | |
| 黄金糖浆一大勺 | |
| 玉米油一大勺（也可以换成其他油 | |
| 糯米皮用料： | |
| 糯米粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 粘米粉 | 30g |
| 细砂糖 | 30g |
| 玉米油 | 适量 |
| 牛奶 | 60g |
| 清水 | 170g |
新料理机的产物——花生麻薯的做法
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先把花生仁放锅内，用小火炒熟，放凉以后，把花生薄膜去掉。放入料理机，再加些黑芝麻一起磨成粉，不用打得太细，有颗粒状最好。（我是用一档，轻轻按了几秒钟就好了）
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把研磨好的花生芝麻粉放入一大碗内，根据个人口味放入适量的黄金糖浆、一点盐和一大勺玉米油，揉合，成固体。
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将各种粉类和糖放进一个大碗里，再放入牛奶、玉米油和清水，将粉浆搅拌均匀，没有颗粒状的粉，然后放入蒸锅内蒸25分钟。
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起锅后稍微放凉一点，用勺子把面团分成均匀的N份，手上沾上玉米油或者是手粉，捏成小面团包入步骤2的花生芝麻馅，滚圆以后沾上熟黄豆粉。
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好吃不腻的花生麻薯就做好了，这个配方不腻不甜，比较健康。如果喜欢超甜口的，还可以将糖的份量加重。
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好吧，我一开始馅包少了，看起真不好看……
小贴士
糯米皮最好用没有味道的油哦
