鲮鱼炒八甲唛

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简介

八甲唛是阳春的特产它含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品。

用料  

八甲唛菜 500g
豆豉鲮鱼罐头 半罐
5g
5g
蚝油 3g
鸡粉 3g
1g

鲮鱼炒八甲唛的做法  

  1. 八甲唛菜洗净切段,蒜切碎。鲮鱼切碎。

    鲮鱼炒八甲唛的做法 步骤1
  2. 热锅下油炒香蒜头和豆豉鲮鱼加入唛菜。

    鲮鱼炒八甲唛的做法 步骤2
  3. 加适量清水大火翻炒,待菜微软时即可加入调味料翻炒。

    鲮鱼炒八甲唛的做法 步骤3
  4. 最后用筷子夹出摆盘即可。

    鲮鱼炒八甲唛的做法 步骤4

小贴士

炒菜必须要大火,蒜头必须要爆香,炒的时间要控制好不能炒太久以免影响口感和流失其营养。

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