芋头西米露

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简介

消暑圣品~

晚上煮的

凉了放进冰箱

早上起床吃

超超超过瘾的

做法也超级简单

用料  

荔浦芋 半个
西米 适量(西米煮好了会发起来 所以不要煮太多)
冰糖 适量
椰浆 适量

芋头西米露的做法  

  1. 芋头去皮切成小块用水浸泡去除多余淀粉。

  2. 锅里放足量水,烧开后下西米。煮至没有白心。煮西米时间会有点长。我煮了20分钟。煮好的西米捞出泡冷水备用。

  3. 把煮西米的水倒了,再煮一锅水,开了之后下芋头块,芋头煮15分钟这样,倒椰浆,放冰糖。冰糖煮融化了就可以关火,把煮好的西米倒进去就可以了~

小贴士

一定要等芋头西米露完全放凉了才能放进冰箱冷藏。不过热食也是很好吃的~

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