一个人的晚餐_一饭一菜一汤_番茄酱肉末饭

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一个人吃,需要配汤,配青菜,又有点肉么?回答是,当然要的,因为小胃不能亏待。如何利用最少的食材,最快的时间完成呢?楼主也在探索中

用料  

打好的肉末 一份
上海青 2颗
番茄 1个
金针菇 一把
其它调料

一个人的晚餐_一饭一菜一汤_番茄酱肉末饭的做法  

  1. 先洗米把饭煮上,然后架起一个炒锅热油,同时旁边放上一个汤锅煮水

  2. 待油温合适放入肉末,翻炒,同时放盐,接着放番茄丁,不断炒至番茄变酱

  3. 同时留少许肉末,放入汤锅中煮;留几块番茄,一起煮;至番茄烂时,放金针菇,水滚时转小火

  4. 炒锅内的肉末酱加调料可以收汁盛起;另外将汤打大火,洗干净的上海青放入烫熟,捞起

  5. 装盘完成

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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