一个人的晚餐__当苹果遇到鸡

简介

一个人的晚餐,从来都不能亏待自己的胃。苹果经常出现在各种西餐菜谱中,忽然想拿来做中餐会怎样呢?爱冒险爱尝试的楼主又行动啦,当当~苹果焖鸡

用料  

鸡肉 小半只
苹果 2个
番茄 1个
少许
少许
白酒 很少

一个人的晚餐__当苹果遇到鸡的做法  

  1. 切好的鸡肉用盐,白酒,生粉拌好先腌上(楼主木有白酒直接用轩尼诗了)

    一个人的晚餐__当苹果遇到鸡的做法 步骤1
  2. 两苹果,去皮,切片,拿盐水泡上,免得苹果多酚来捣蛋

    一个人的晚餐__当苹果遇到鸡的做法 步骤2
  3. 准备好姜丝,葱末,番茄酱

    一个人的晚餐__当苹果遇到鸡的做法 步骤3
  4. 架锅,热油,先煎鸡肉,煎至微黄,盛起;

  5. 接着放番茄丁一直翻炒至变成番茄酱,放葱末,糖,白醋,姜丝,继续炒

  6. 放苹果块,炒至苹果微红,放鸡肉,翻炒之后盖上盖子,转中火闷

  7. 大约6,7分钟之后,开盖,收汁,装盘

小贴士

有番茄酱可直接用;苹果不要闷太久,会变得很软,口感没那么好;

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