锅中加水，在水半开的时候，打入鸡蛋，小火，待鸡蛋成型，即位荷包蛋形状
水烧开，加入面条，大火煮面
煮1分钟后，加入泡好的腐竹、黄花菜和虾仁。继续煮
待面条熟了，加入紫菜。倒入少量香菇酱油和醋调味。
最后，加入鸡精、香油和盐，即可出锅。
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