三文鱼千层卷

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用料  

材料:6个包
希腊羊奶酪(Feta) 150 g
Ricotta 250 g (一种奶酪)
熏三文鱼 150 g
新鲜莳萝 2勺
小葱 2勺
胡椒
薄饼皮 正方形,12张(Filo)(可以用春卷皮代替)
黄油 100 g
面包屑 4勺
茴香 6茶勺

三文鱼千层卷的做法  

  1. 将羊奶酪切成小块,三文鱼切小块,莳萝切碎,小葱切小圈。黄油融化

  2. 羊奶酪、Ricotta、鱼、莳萝和小葱搅拌均匀,加盐和胡椒调味

  3. 取张饼皮,刷上黄油。撒上两勺面包屑,然后铺上第二张饼皮。再刷黄油。在下半部分铺上1/6步骤2里做好的鱼酱。将饼皮卷像春卷一样包起,放在烤盘上。表面刷黄油,撒上1茶勺茴香。如此做完6个包

  4. 放入预热好的烤箱,180度,25-30分钟。趁热上桌

 

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