登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 糟香泡椒凤爪

糟香泡椒凤爪

2 人做过这道菜
收藏
苏可可的厨房  苏可可
在网上学来的方法，做了些改良

用料  

干花椒 一小把
干辣椒 大约二三十颗
小米泡椒 1瓶
糟卤水 2袋
姜片 4，5片，随意
鸡脚 2斤
料酒 适量

糟香泡椒凤爪的做法  

  1. 鸡脚去趾甲，每个剁成两半

  2. 烧开水，加适量料酒，然后将鸡脚放入煮十至十五分钟捞起，放水下冲凉，最好冲十分钟以上

    糟香泡椒凤爪的做法 步骤2

  3. 煮鸡脚的时候准备调料：将干辣椒放入烧干的锅里炒香，加入干花椒一起翻炒至花椒出香味

    糟香泡椒凤爪的做法 步骤3

  4. 姜片放入密封盒，加入炒香的花椒辣椒，倒入小米泡椒和泡椒水，再把糟卤水也加入，然后搅匀备用

    糟香泡椒凤爪的做法 步骤4

  5. 冲洗好的鸡脚放入密封盒，水要淹没鸡脚，盖上盖子放冰箱，2小时以后就可以吃拉

    糟香泡椒凤爪的做法 步骤5

  6. 成品

    糟香泡椒凤爪的做法 步骤6

小贴士

挺辣的，要小心停不下嘴

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的糟香泡椒凤爪

 
随便看看
该菜谱发布于 2013-08-22 23:41:08
54 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者苏可可的其他菜谱

白萝卜羊蝎子汤

白萝卜羊蝎子汤

苏可可      28 做过
我的美食——烫饭

我的美食——烫饭

苏可可      5 做过
水开后5分钟糖心蛋

水开后5分钟糖心蛋

苏可可      3 做过
油煎馒头片

油煎馒头片

苏可可      5 做过
漂亮的大理石面包（面包机和面非黄油版）

漂亮的大理石面包（面包机和面非黄油版）

苏可可      1 做过
鸡蛋羹～不需要过滤，不需要覆膜，不需要这样那样麻烦的极简单嫩滑完美蒸蛋羹

鸡蛋羹～不需要过滤，不需要覆膜，不需要这样那样麻烦的极简单嫩滑完美蒸蛋羹

苏可可      2 做过
水煮牛肉

水煮牛肉

苏可可      2 做过
手撕包菜

手撕包菜

苏可可      1 做过

糟香泡椒凤爪的答疑

关于糟香泡椒凤爪的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负