重口味之四----香辣红绿双椒

简介

爱吃辣的,这绝对是你的菜。不知道有几个人敢尝试这道菜,喜欢用馒头或者饼子夹菜、并且超级爱吃辣的同学可以尝试,保证过瘾。香辣两个字绝对再恰当不过。

用料  

比较有辣味的新鲜红辣椒
比较有辣味的新鲜绿辣椒
蒜、生姜
盐、生抽

重口味之四----香辣红绿双椒的做法  

  1. 把所有食材清洗干净,红椒、青椒切成丁备用

  2. 蒜、生姜切成末

  3. 锅中置少许油,油热后倒入蒜、姜末炒香,接着倒入1中的切好的青椒、红椒丁,中火炒片刻,淋上少许生抽、盐翻炒至出味就可以出锅了

小贴士

不能吃辣的千万不要尝试,能吃辣的同学请注意,炒得时候务必带上口罩,管好厨房的门,切辣椒时候请带上一次性手套,以免由于辣味伤及无辜及自己,那就得不偿失了,一次吃不完,保鲜膜封起来放在冷藏的地方,放个3-4天没有关系的。

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