处暑杂炒

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简介

处暑时节,来一份爽口下饭的菜,美呀~

用料  

精肉 如图
毛豆 如图
笋干 如图
一勺
鸡精 一勺
稍多
热水 自己掂量

处暑杂炒的做法  

  1. 肉切丁,笋干切丁,毛豆剥开。(黄的是家鸡的鸡油,可以忽略)

    处暑杂炒的做法 步骤1
  2. 起油锅先炒肉丁,依次为毛豆,笋干丁。炒至变色即可放入热水,煮一会儿再放入盐、鸡精。翻炒均匀即可出锅。

    处暑杂炒的做法 步骤2

小贴士

那个鸡油真不用去管啊!是我杀鸡的时候剩下的,然后顺便熬了。。

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