视频菜谱:夏夏的素炒乌东面

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夏夏是个特别会生活的姑娘,很多我们眼中平常的日子都被她描绘的活色生香。热爱生活、懂得生活是种能力,感知日常微小而确定的幸福,让自己更开心吧。就像她做的这款素炒乌冬面,食材简单到只有三样,调味也只用生抽。没有繁琐的花样,品尝到的也是食物最本真的香味。

用料  

视频菜谱:夏夏的素炒乌东面的做法  

  1. 香菇洗净后去梗切成片。荷兰豆切去两端

  2. 乌冬面下开水锅煮熟,煮到中间稍微有一点点硬芯的程度,因为一会儿还要炒。煮好的面沥水,倒上一点点橄榄油,拌匀,这样面条不会粘在一起

  3. 炒锅倒油,下香菇片翻炒至变软,加入荷兰豆,翻炒几下,放入煮好的乌冬面,根据自己的口味加入生抽

  4. 翻炒至面条上色均匀即可出锅,不要太久,否则影响口感

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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