菌王竹荪白蛤汤

简介

喜欢喝汤的朋友可以一试

用料  

各种菌类
竹荪
白蛤
豆腐
香菜
生姜,葱
料酒,香油,耗油,白胡椒

菌王竹荪白蛤汤的做法  

  1. 准备食材,各种菌类洗净空水,竹荪提前泡好,生姜、葱切丝

  2. 锅入油,加少许提前炼好的猪油,加入花椒,干辣椒,油热后,讲花椒干辣椒撇出

  3. 下各种菌类翻炒,待出水后加入姜丝,葱,少许料酒,耗油

  4. 加水,将锅内容物转入炖汤锅,开后转小火一小时

  5. 1小时候后加竹荪半小时

  6. 后加白蛤10分钟,后加豆腐5分钟,

  7. 转大火,放入盐、白胡椒、香油,最后关火加香菜

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