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菌王竹荪白蛤汤

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刘慧Sdaqlau的厨房  刘慧Sdaqlau
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用料  

白蛤
各种菌类
竹荪
豆腐
香菜
生姜，葱
料酒，香油，耗油，白胡椒

菌王竹荪白蛤汤的做法  

  1. 准备食材，各种菌类洗净空水，竹荪提前泡好，生姜、葱切丝

  2. 锅入油，加少许提前炼好的猪油，加入花椒，干辣椒，油热后，讲花椒干辣椒撇出

  3. 下各种菌类翻炒，待出水后加入姜丝，葱，少许料酒，耗油

  4. 加水，将锅内容物转入炖汤锅，开后转小火一小时

  5. 1小时候后加竹荪半小时

  6. 后加白蛤10分钟，后加豆腐5分钟，

  7. 转大火，放入盐、白胡椒、香油，最后关火加香菜

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该菜谱发布于 2013-08-22 19:36:57
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