【诺诺家】冰糖炖柠檬

简介

【诺诺家手工坊的冰糖炖柠檬】料美量足,把原只新鲜柠檬去核切片,配以品质纯正的冰糖,不含任何添加剂和水,经过10小时的微火慢炖,成品晶莹剔透,味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩,漂亮的琥珀色给人温润的感觉,此外,被糖浆包裹住的柠檬片不仅保持了原有的风味,口感更是香糯可口,齿颊留香的芬芳,清新又绵长。(可关注淘宝店:诺诺家手工坊 )

用料  

黄冰糖
柠檬

【诺诺家】冰糖炖柠檬的做法  

  1. 每一只柠檬都经过精心挑选,新鲜饱满。诺诺家认为,每一只柠檬都加入低钠盐认真拭擦,保证每一只都干干净净。柠檬的切片、去核全程戴上干净手套,切片基本保持厚薄一致。

    【诺诺家】冰糖炖柠檬的做法 步骤1
  2. 每一只柠檬都经过精心挑选,新鲜饱满。诺诺家认为,每一只柠檬都加入低钠盐认真拭擦,保证每一只都干干净净。柠檬的切片、去核全程戴上干净手套,切片基本保持厚薄一致。

    【诺诺家】冰糖炖柠檬的做法 步骤2
  3. 每一只柠檬都经过精心挑选,新鲜饱满。诺诺家认为,每一只柠檬都加入低钠盐认真拭擦,保证每一只都干干净净。柠檬的切片、去核全程戴上干净手套,切片基本保持厚薄一致。

    【诺诺家】冰糖炖柠檬的做法 步骤3
  4. 黄冰糖,也称土冰糖、老冰糖。它比白冰糖含有更多的甘蔗成分,价格也会稍贵。

    【诺诺家】冰糖炖柠檬的做法 步骤4
  5. 借助高科技:臭氧和紫外线双结合的消毒器。瓶子洗净→沸水煮三分钟→放进臭氧+紫外线消毒器进行15分钟消毒,这样能短时间让瓶子干燥又可以更好地消毒。

    【诺诺家】冰糖炖柠檬的做法 步骤5
  6. 诺诺家的冰糖柠檬炖制10小时

    【诺诺家】冰糖炖柠檬的做法 步骤6
  7. 冰糖炖柠檬属于一种养生食品,润喉、止咳、预防咽喉炎、喉咙痛,对慢性支气管炎也有改善作用,特别适合熬夜及烟酒过多的人群。富含的柠檬酸更能排毒淡化色斑,养颜美容,让皮肤更美白透亮。诺诺家的冰糖炖柠檬一年四季都能喝,男女老少皆宜。

    【诺诺家】冰糖炖柠檬的做法 步骤7

小贴士

冰糖炖柠檬属于一种养生食品,润喉、止咳、预防咽喉炎、喉咙痛,对慢性支气管炎也有改善作用,特别适合熬夜及烟酒过多的人群。富含的柠檬酸更能排毒淡化色斑,养颜美容,让皮肤更美白透亮。诺诺家的冰糖炖柠檬一年四季都能喝,男女老少皆宜。
【饮用方法】可以用冷、热、冰水或苏打水冲调饮用,可以加入红茶包做成柠檬红茶,喜欢重口味一点的亲们更可以加入冰块和威士忌饮用。饮用方法的多样化完全可以代替了那些毫无营养的瓶装饮料。

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