杏仁西米露

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自古中医认为,杏仁有润肺、养颜护肤、抗衰老的作用,杏仁中维生素A、E、B1、B2丰富,它以能维护上皮组织的健康,增加对疾病的抵抗力,其中对眼睛、皮肤、呼吸等器官的影响显著,防止腺体的分泌减少,皮肤的干燥、角化及增生。 杏仁还富含常见元素钙、磷、钾和微量元素铁、锌、硒,它们参与人体免疫机能的调节,对重金属的解毒、预防心血管疾病、抗衰防老、预防癌症均具有独特的生物功能。

用料  

西米露
杏仁
杏仁香精
清水
冰糖

杏仁西米露的做法  

  1. 食材:泰国绿西米。

    杏仁西米露的做法 步骤1
  2. 食材:南杏仁。

    杏仁西米露的做法 步骤2
  3. 将杏仁洗净。

    杏仁西米露的做法 步骤3
  4. 放入搅拌容器内,搅拌成汁。

    杏仁西米露的做法 步骤4
  5. 过滤。

    杏仁西米露的做法 步骤5
  6. 将西米放入汤锅中,加入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,揭盖,转中火,不断搅拌,以免粘锅底,煮至不见白点。

    杏仁西米露的做法 步骤6
  7. 将水倒掉,再次过清水两边遍。

    杏仁西米露的做法 步骤7
  8. 将西米倒入锅中,再放入适量的冰糖。

    杏仁西米露的做法 步骤8
  9. 加入适量的杏仁香精。

    杏仁西米露的做法 步骤9
  10. 拌匀,煮滚,即可关火。

    杏仁西米露的做法 步骤10

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