蒸玉米配辣椒油

简介

新鲜玉米的季节总是太短暂,夏末秋初一晃眼就过去了,便宜香甜又多汁的玉米啊,不用多一点儿的做法来对待你怎么行。
摘改自foodnetwork之Fresh Corns 50 Ways,2-3人份。http://www.foodnetwork.com/recipes-and-cooking/50-fresh-corn-recipes/index.html

用料  

新鲜玉米 3 根
自制辣椒油 3 tbs
白糖 少许

蒸玉米配辣椒油的做法  

  1. 一锅加了盐的水里煮开

  2. 玉米放入水中,煮熟,约4分钟(根据品种可能时间有不同,我买的是北美那种脆玉米)

  3. 取出沥干,每份上放1 tbs的辣椒油,其上再撒上一点点白糖

  4. 趁热食用前抹匀

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