西红柿炒蛋饭

34
人做过这道菜

简介

回想起那段宅家时光,疯狂的爱西红柿和蛋的一切组合,最近流行里有个很红的西红柿炒蛋饭,想起自己做的这个!做法略有不同,大家可以一试,第一次上传菜谱,大家随便看看

用料  

鸡蛋 1个
西红柿 一个
米饭 一碗
适量
适量
老酒 少许
适量

西红柿炒蛋饭的做法  

  1. 把西红柿顶部用刀划十字,然后用开水烫一下,这样比较容易去皮。然后把西红柿去蒂切成小小块(本人觉得小的比较出味),这里我会把中间带汁的部分先挖出来放在碗里

  2. 打一个鸡蛋 蛋里加少许盐

  3. 放油 炒个鸡蛋 然后放碗里备用

  4. 不用再放油,炒鸡蛋剩下的油锅直接下西红柿炒 加入少许盐 加入少许白糖 炒至西红柿有点化掉然后倒少许老酒 接着把炒好的鸡蛋 切西红柿剩下的汁都倒进去

  5. 加入米饭 一起翻炒

  6. ok 起锅 爱吃葱的你们就自行解决吧

小贴士

个人喜欢西红柿切的越小越好,还有就是炒西红柿的时候要吵到感觉有点出水溶化

西红柿炒蛋饭的留言

关于西红柿炒蛋饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 34 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
475 收藏