周末在家忽然想吃白巧克力搭配蔓越莓的点心,于是把这个Blondie方子翻出来了,是味道像奶油糖果很甜美的治愈系甜点(虽然外表被我做黑暗了),味道很重不需要细细品尝就能一下抓住你。有一层烤酥了的外皮,内部是有点点韧的口感,还有微酸的蔓越莓干和...
2013-12-30
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太油了!!!要是按原方来可能就没法吃了哈……多亏我只用了104g白巧和140g红糖,甜度刚好,但是唯独没减油……唉…要是减点油,还是挺好次的~外壳脆脆的,白巧像爆桨~#晚餐•2015年5月25日#
2015-05-25
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用紅糖,而且有點焦,幸好用錫箔紙救回了,沒有苦味,有點口感,吃得到白巧克力及紅莓的甜味。ramsay的烤盤比起普遍中港台朋友的烤盤大,我的寬28.5cm, 溢滿了,建議只倒一半進去
2014-02-13
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一个超级高热量的蛋糕,更具以往我做牛油蛋糕的经验我把糖减半了感觉甜度刚好。蔓越莓量要加倍,黄油量我感觉也可以适当减少,240g的黄油做好以后直冒油,我不等不用厨房纸吸掉点油,下次试试200g黄油。
2015-04-27
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