Chili con Carne 墨西哥辣椒肉沫汤

用料  

洋葱 2个
大蒜 2瓣
辣椒 2个
橄榄油 3勺
牛肉肉末 500 g
罐头番茄(块状),约400 g,1罐
番茄沙司 3勺
盐、胡椒
茴香粉 1茶勺
牛肉汤粉末 1小筷
玉米(罐装) 200 g
红腰豆(罐装) 400 g
酸奶油(sour cream) 50 g

Chili con Carne 墨西哥辣椒肉沫汤的做法  

  1. 将洋葱、大蒜切成小丁。锅中给油烧热,下入洋葱、打算炒香。加入肉末、辣椒炒开

  2. 加入番茄沙司,用茴香粉、盐和胡椒调味。加入番茄、水和牛肉汤粉末。盖上盖,小火煮30分钟

  3. 加入玉米和腰豆,继续煮15分钟的样子。与酸奶油一起上桌

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