清新柚子虾仁——62大卡/100g

简介

亮点:
将柚子入菜,辅以各类原料,令菜肴无论从口味还是营养,都得到了很好的兼顾。整道菜既低卡美味,又营养健康,将鲜、酸、甜完美结合,让减肥期间也能尽享美食。

用料  

虾300g
柚子50g
西兰花150g
胡萝卜100g
料酒30g
油10g
水30g
盐5g
姜6g
蒜4g

清新柚子虾仁——62大卡/100g的做法  

  1. 将虾去壳取虾线用料酒腌制,柚子揉出果粒,西兰花拆块,胡萝卜切片,姜蒜切片备用

  2. 锅内加水烧开,将西兰花与虾入锅焯煮,虾1分钟后取出,西兰花煮4分钟后取出摆盘

  3. 锅倒油爆香姜蒜,下胡萝卜丝翻炒至半软,下虾球、柚粒,添30g水,加盐调味翻炒片刻装盘即可

小贴士

营养价值:
虾肉质细嫩,钙、镁、钾、钠等矿物质含量非常丰富,对保护血管、消除水肿等都有不错效果,柚子富含钾盐、Vc等成分,搭配上西兰花和胡萝卜丰富的各类维生素,在这个冬天对消除身体水肿、提升免疫力等至关重要。

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