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香卤凤爪

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比wuu的厨房  比wuu
哎妈呀朋友教的方法 第一次撸！！太好吃了！！！！！！

用料  

鸡爪 10多个
芝麻油
盐
糖
白醋
酱油
老抽
葱
蒜头
香菜
味精
陈醋
辣椒（可不放）
白酒（煮鸡爪）
生姜（煮鸡爪）

香卤凤爪的做法  

  1. 鸡爪对半切开指甲切掉 放姜和白酒煮熟 捞出来放在冰水里泡一会

    香卤凤爪的做法 步骤1

  2. 上面所有调料搅拌好放鸡爪进去腌（蒜头拍了然后切碎 葱切成葱花 香菜切碎）

    香卤凤爪的做法 步骤2

  3. 然后放进冰箱腌几个小时或以上

    香卤凤爪的做法 步骤3

  4. 腌制过程中经常翻面使鸡爪入味

    香卤凤爪的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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香卤凤爪相关分类

卤

被大家加入到以下菜单

●酱卤腌之味●的封面
●酱卤腌之味●
 美美哒的卤味的封面
美美哒的卤味
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该菜谱发布于 2013-08-22 01:11:26
185 收藏
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香卤凤爪的答疑

  • 蘋果投幣式王子(下厨房)
    蘋果投幣式王子  2014-01-07  
    1 赞
    请问〜是用纯白酒加姜煮咩？不用加水？
    作者回复 2014-01-07  
    加水的 没过鸡爪的 然后再放适量白酒和姜片 白酒主要是去腥味嘛 不要太多酒。。会醉的 =w=

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