#優の日常# #日常食事# 又到了杏子成熟时,买了一点来做杏子酱;搭配百香果(パッションフルーツ)做成杏子百香果茶味道也很好😋。罗勒用完了,于是采了两种百里香来搭配烤鱼🐟~🌸🌿🍃🍀🍻
2018-06-26
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要事先扒皮啊,要多放糖啊,要带好围裙啊,要用搪瓷锅啊,要用长把勺啊,要不停搅动啊……即便有这么多不完美,依旧给自己点赞。臭脚伸向新领域的纪念…… #晚餐•2014年6月10日#
2014-06-10
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自己熬的杏酱,进冰箱后变得很q,不用加吉利丁什么的纯天然,酸甜美味,配蛋糕吐司很棒,用它做了萨赫蛋糕,不错。 #晚餐•2016年7月5日##ladyyang的西点进阶#
2016-07-05
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按照50%的比例放的糖,搅的时候离开了一会儿就有点糊锅了,还好没太大影响。下次记得先舀出点果肉再熬,不然全都煮烂了。另,一半冰糖一半砂糖比较好,熬出来没那么酸。
2016-06-15
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家人摘得好多只甜杏子,第一次尝试做了一部分杏子酱。使用冰糖和麦芽糖替代了部分砂糖,一整颗小柠檬配800G甜杏子肉,加了几滴香草精和5G吉利丁片,酸酸甜甜的味道鲜美极了。
2014-06-08
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