懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条

简介

嗯,为什么我这么喜爱西红柿炒蛋呢?因为只需要洗整个的西红柿和刀就好了,完全不用砧板和择菜这么麻烦啊OTZ所以才是懒人必备么= =

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
挂面条 一把半(一般一把就够,我是大肚王←_←)
蒜瓣 4颗
红辣椒 3颗

懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法  

  1. 把红辣椒切小块,蒜瓣拍碎,备用。

    懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法 步骤1
  2. 西红柿洗好,切块。鸡蛋打好,搅拌均匀备用。

    懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法 步骤2
  3. 锅里盛满水烧开,煮面条。面条大约放如图这么一把的量。

    懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法 步骤3
  4. 另备一个碗,装半碗水,把煮好的面条放入碗里,以免面条糊成一团。【抱歉,这张图片太模糊了。】

    懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法 步骤4
  5. 放油,烧热后,倒入鸡蛋,炒的嫩嫩的盛出。嫩嫩的度就是刚凝固变黄就好啦。

    懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法 步骤5
  6. 锅里放油,烧热后,放切好的红辣椒和【一半】量的蒜瓣。翻炒几下,然后切好倒入西红柿。

    懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法 步骤6
  7. 搅拌几下西红柿,放两满勺的盐。

    懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法 步骤7
  8. 等到西红柿的外皮开始卷缩起来,汁水很多的时候,从碗里捞出煮好的面条,放进锅里炒。

    懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法 步骤8
  9. 等到搅拌均匀之后,倒入鸡蛋继续炒。还记得不,把剩下的蒜瓣倒进去,翻炒,等到全部搅拌均匀之后,就可以出锅装盘,开吃啦!

    懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法 步骤9

小贴士

1、注意,要把西红柿炒出很多汁水来哟。
2、炒西红柿的时候放一半的蒜瓣哟,剩下的快出锅的时候放,这样炒出来的面条会具有独特的蒜香,超棒的哟!

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