清甜玉米炖排骨

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简介

想吃清甜口味的排骨么?想吃有排骨香气的玉米么?跟我来做吧~

用料  

排骨
玉米
胡萝卜
两段
两三片

清甜玉米炖排骨的做法  

  1. 先将排骨洗净,用凉水煮开后,倒掉所有的水(为了去掉排骨中的血水),再用凉水冲洗一遍。

  2. 锅中再填入凉水,放入两段葱,两三片姜,将排骨大火煮开后转小火煮半小时。

  3. 这一步呢就由个人决定了,如果喜欢有点油无所谓的话直接到第四步;如果不喜欢油,喜欢清淡一点的呢,再将煮排骨的水倒掉,加入凉水煮开。

  4. 再煮排骨的同时,将玉米切断,胡萝卜切块。排骨煮好了,我们就可以将这些入锅了。

  5. 所有入锅后,煮开再转小火大约二十分钟,我们的清甜玉米排骨汤就做好了,赶快去盛出来一人一碗干掉吧~

小贴士

我一般做红烧排骨还是任何排骨都是从第一部到第三部的过程,凉水煮一遍,换水,再入凉水煮一边,再换水加调料,这样做的排骨没那么油腻~

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