椰香核桃牛奶糕

简介

买了个椰子煲汤,椰子在店里会帮忙椰汁、叶肉分开、为了椰汁味道更浓还叫店主把椰肉再榨汁,就这样就有了无用的椰丝了,为了不浪费想了想,把它做成糕吧!

用料  

淡牛奶 250ml
面粉
砂糖 适量
椰丝 适量
核桃 2个
鸡蛋 1个
椰汁 小量

椰香核桃牛奶糕的做法  

  1. 牛奶与椰汁混合再放六勺糖搅拌,放入微波炉加热(糖的用量按个人口味)。

  2. 鸡蛋打散备用,核桃仁研碎备用。

  3. 在温热的椰奶中逐小量放入面粉搅拌至无颗粒,面粉与牛奶搅拌到出现开始稠时,将打好的鸡蛋倒入,搞拌均匀。

  4. 最后将椰丝、核桃倒入一起搅拌均匀。

  5. 将做好的面浆倒入保鲜盒里用保鲜膜封口等待30分,拿开膜放入微波炉叮5分钟。

  6. 放凉后倒放在器皿上切小块,即可食用,OK!

    椰香核桃牛奶糕的做法 步骤6

小贴士

1、面粉的用量与椰奶的分量只要开始出现稠状就可。

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