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粥
南瓜皮小米粥
南瓜皮小米粥
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方农艺师
南瓜皮也有丰富的营养,弃之可惜。
用料
南瓜皮
90克
南瓜
100克
瓜瓤
70克
糯米
50克
小米
50克
水
1500克
南瓜皮小米粥的做法
南瓜、南瓜皮、瓜瓤切小块。
糯米和小米分别洗净。
水烧开,先把南瓜皮入锅,水开后小火煮10分钟,再把剩下的食材全部入锅,大火开后小火慢炖1小时30分钟。看到糯米开花即可。
小贴士
食材全部下锅后和烧制过程中,要用勺轻轻兜底搅拌几次,以免食材抓锅底。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2013-08-21 13:01:47
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