面包机版椰浆牛奶吐司

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(37 份)
好极了
25
挺好
9
一般
3

简介

1、这个配方是从星冰乐的3.0版面包机配方修改而来,把原配方的大部分牛奶替换成了椰浆。因为椰浆较牛奶浓稠,故增加了一些液体的量。

2、吃起来有一股淡淡的椰子味,很松软。

3、用面包机操作,份量是500克。

用料  

高筋面粉 220克
低筋面粉 55克
黄油 30克
椰浆 110毫升
牛奶 40毫升
鸡蛋 1个
3克
细砂糖 40克
酵母 3克

面包机版椰浆牛奶吐司的做法  

  1. 先放鸡蛋、黄油、盐、糖、椰浆、牛奶等,顺序无所谓。

  2. 高筋面粉及低筋面粉过筛放入。

  3. 如果是用面包机的预约定时功能,就在面粉上挖个小洞,放入酵母,注意酵母只能接触面粉。

  4. 面包机菜单选择500克,甜面包。

    因为我用的面包机的甜面包程序没有烧色选项,所以是提前15分钟取出的。

    如果没有甜面包程序可用普通面包程序替代,烧色选浅。

小贴士

1、如果没有椰浆可用130毫升牛奶替代,就是牛奶味的吐司了;

2、面粉要过筛放入;

3、酵母千万不要碰到除面粉外的其他原料。

面包机版椰浆牛奶吐司的留言

  • 彭恰恰  2年前  
    2
    是一键式的还是要加一个和面程序啊?
    作者回复 2年前  
    我这个是一键式的
  • -慕一-  1年前  
    0
    为什么要加低筋面粉呢?
    作者回复 1年前  
    降低筋度,让面包更松软.

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