松露玉簪虾

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用料  

大虾
芦笋
椒粒
蒜容
松露酱
酱油

松露玉簪虾的做法  

  1. 虾去壳,头留用,尾部留着用于装饰

  2. 用盐、酱油腌制虾肉

  3. 虾肚开刀,中间穿开

  4. 芦笋拖水

  5. 把虾尾从虾肚穿过,再用芦笋拴住,煎熟。

  6. 虾头和虾尾炸香

  7. 摆起装饰

  8. 椒粒、蒜容、松露酱、糖、水成芡,淋少许在虾上。完成

 

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