豆角炒肉片

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简介

非常简单的家常菜了

用料  

豆角 猪肉
葱姜 料酒 生抽

豆角炒肉片的做法  

  1. 豆角洗净斜切成菱形状,放入锅中焯水(焯水时不要马上捞出,必须煮一会儿,煮时放点盐以保持色彩,因为豆角一定是要煮熟才能吃)

  2. 猪肉切片加生抽、料酒和淀粉拌匀放入冰箱腌制片刻

  3. 锅中放油烧热,放葱姜滑炒,再将腌制好的肉片倒入煸炒至泛白,倒入豆角,加入少许生抽一起翻炒均匀即可出锅。

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