将蛋白蛋黄分开,蛋黄加入10g白糖,植物油,及100g左右的酸奶,手动打蛋器搅匀
蛋黄搅匀后筛入低粉及泡打粉,搅拌至无颗粒顺滑状态
蛋白加入剩下白糖,滴入白醋,用电动打蛋器打发至能形成尖尖的三角形,过程大概10分钟
将1/3蛋白与蛋黄搅匀后倒入剩下的蛋白中,轻轻搅拌
装杯:装至杯子1/2处,在中间加入一勺子草莓酱,再继续装入拌匀的面粉
烤箱180°烤10分钟即可拿出(视乎自家烤箱的脾气,烤箱必须事先预热)
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