传统番茄肉酱焗意面

6 人做过这道菜
这个做起来不费力 自己在家的时候拿来填肚子最合适〜

用料  

意面 一人份
番茄 偏小的两个
洋葱 半个
你喜欢的肉 约半小碗
橄榄油
罗勒
马苏里拉奶酪 约60克(覆盖表面)

传统番茄肉酱焗意面的做法  

  1. 意面用水煮上、番茄洋葱切丁(番茄切小些不嫌麻烦可去皮)、肉切小块或剁糜

  2. 锅内倒少许橄榄油洋葱下锅翻炒出香味后放入肉、继续翻炒

  3. 肉发白后放入番茄(番茄本身有汁 觉得少的话再加小半碗水)加盖熬煮

  4. 汤汁稍变浓稠后加盐调味(喜欢番茄味重的可加点番茄酱)

  5. 这时意面差不多好了就是中间硬梗只剩一点点、盛出来浇上肉酱

  6. 撒罗勒(多撒点)、马苏里拉奶酪切片或擦丝铺在表面(完全覆盖)

  7. 进烤箱中层170度15分钟

小贴士

奶酪千万不要放少 减肥除外哈〜

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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传统番茄肉酱焗意面的答疑

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