土豆炖牛腩

0
人做过这道菜

简介

四周年纪念日特制菜,虽然看起来十分不浪漫但是却大大满足了两颗漂泊的心。

用料  

土豆炖牛腩的做法  

  1. 牛腩、土豆切块;姜蒜切丝备用,干辣椒切段。

  2. 牛腩汆水,去腥,捞出。

  3. 烧热油锅,下姜蒜、干辣椒,闻到香味后把牛腩放入,加料酒、老抽爆炒到八分熟后捞出。

  4. 炒好的牛腩放入高压锅,压十五分钟左右,开锅把土豆、十三香放进去,继续熬十分钟。

  5. 打开锅,放盐,搅拌三分钟后出锅

小贴士

牛腩很难煮烂,如果没有高压锅的话用炒锅炖煮大概需要二十多分钟;如果不喜欢汤头太油的话可以放洋葱或者西红柿;如果不喜欢喝汤,最后可以把土豆牛腩放进炒锅大火收汁,味道会更浓重,非常下饭。

土豆炖牛腩的留言

关于土豆炖牛腩的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏

作者木偶人-7的其他菜谱