上海牌罗宋汤

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人做过这道菜

简介

西红柿的营养不言而喻
洋  葱的营养不言而喻
土  豆的营养不言而喻
牛心菜的营养不言而喻

哈哈~~哈哈~~

补充:
土豆含大量的维生素、钙质、铁质,属于低热量食物
西红柿含维生素A、B族维生素、维生素C,特别是含有较多的矿物质,铁、镁、钙等;常吃可以补血,使皮肤柔嫩、红润
洋葱中含有的半胱氨酸是一种抗衰物质,能延迟细胞的衰老;还含二烯丙基二硫化合物、硫氨基酸等成分,具有良好的降血脂作用,可预防高血脂和冠心病;洋葱中还含有硒,是一种氧化剂,具有抗癌作用

用料  

西红柿 2个
土豆 1个
洋葱 1个
牛心菜 1颗(小个的)
午餐肉 1盒
适量
番茄沙司 适量
淀粉 少许

上海牌罗宋汤的做法  

  1. 准备工作:所有的食材洗净;西红柿(可去皮、看心情)切块、土豆去皮切块、洋葱切小块、牛心菜切小块、午餐肉切片

  2. 汤锅中加半锅水和土豆一起大火煮开,转至中火再煮几分钟

    上海牌罗宋汤的做法 步骤2
  3. 接着加入洋葱

    上海牌罗宋汤的做法 步骤3
  4. 另起一热锅,加2勺油至7分热,放入西红柿煸炒2分钟,倒入小半碗清水,继续翻炒一会(这样西红柿会溢出更多的汁水,味道更浓),加入汤锅里

    上海牌罗宋汤的做法 步骤4
  5. 接着把牛心菜放入汤锅,用汤勺翻动一下

    上海牌罗宋汤的做法 步骤5
  6. 保持中火状态,汤锅中的食材微微的滚煮;把午餐肉放入锅中,翻动一下

    上海牌罗宋汤的做法 步骤6
  7. 加入适量的盐,再加入适量的番茄沙司(也可以是番茄酱罐头,比如梅林牌番茄酱,一罐用不了,我就用番茄沙司)

  8. 煮一会,这时用2勺淀粉加适量的清水调一下,倒入保持着滚煮状态的汤中,翻动一下,转大火1分钟关火;满满一锅的蔬菜营养浓汤,还有很多肉肉,赶快和家人一起分享~~

    上海牌罗宋汤的做法 步骤8

小贴士

午餐肉也可以用上海大红肠或者盐水方腿替换,家里有什么用什么

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