红椒酱爆墨鱼仔

简介

周末到近郊采西瓜,瓜地边上有一株漂亮的红辣椒,于是顺了一些,幻想着搭配白白嫩嫩的墨鱼仔……好色的吃货怎能错过这样简单易做的一道菜?

用料  

墨鱼仔 250g
红辣椒 2个
姜、蒜 适量

红椒酱爆墨鱼仔的做法  

  1. 红椒切片,姜蒜切丝备用

    红椒酱爆墨鱼仔的做法 步骤1
  2. 墨鱼仔洗净,放酒、姜丝、油腌制十分钟。

  3. 热锅放油,放入蒜煸香,倒入腌制好的墨鱼仔,翻炒一分钟,收小火,加酱油、糖翻炒均匀,盛出,留底油

  4. 用底油爆炒辣椒,约半分钟,加入墨鱼仔,翻炒后装碟

    红椒酱爆墨鱼仔的做法 步骤4

小贴士

辣椒依照个人口味选择辣或者不辣。
墨鱼仔熟得很快,所有锅够热,炒一分钟即可见墨鱼仔收缩,这就是熟了。

红椒酱爆墨鱼仔的留言

关于红椒酱爆墨鱼仔的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
55 收藏

作者朵拉小厨的其他菜谱