香橙焗鸡腿

0
人做过这道菜

简介

十分喜欢香橙的味道,加上鸡腿的嫩滑,再配上迷迭香rosemarry,麝香草thyme的衬托。humm......

用料  

鸡腿 chicken legs 4只
香橙 1大个
新鲜或干的迷迭香 1小把
新鲜或干的麝香草 1小把
少许
黑胡椒 少许
西班牙辣椒粉paprika 少许(可加可不加)
适量

香橙焗鸡腿的做法  

  1. 用盐,黑胡椒和西班牙辣椒粉均匀地抹在鸡腿肉和皮上。然后将新鲜的麝香草,迷迭香切碎。同样抹在鸡肉和皮上。

    香橙焗鸡腿的做法 步骤1
  2. 香橙切几片,放在鸡腿上。剩下的橙榨汁淋在鸡腿中。然后放几根迷迭香在表面。倒入适量的水。水可以保持鸡肉的嫩滑,以防肉汁烤干。腌制过液或两个小时以上。

    香橙焗鸡腿的做法 步骤2
  3. 预热烤箱180C. 铺一层锡纸在表面,烤30分钟。然后将烤箱温度调至200C,取出锡纸再烤15-20分钟。鸡腿皮应该脆脆地。

    香橙焗鸡腿的做法 步骤3

小贴士

烤的时间取决于你的烤箱功力。如果不确定可以用竹签或小刀插入鸡腿最厚的部位,拔出,如果没有血水流出表明鸡肉已熟。

香橙焗鸡腿的留言

关于香橙焗鸡腿的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
31 收藏