懒人必备 西红柿鸡蛋荞麦面

简介

以前每次想吃西红柿鸡蛋面,只好跑去餐馆点。上周日睡觉的时候肚子忽然特别饿,脑子里特别想吃西红柿鸡蛋面,居然还莫名的冒出来怎么做会比以前做的都要好吃。
so,做出了这么一碗面。确实比以往我做的失败的西红柿鸡蛋面好吃的多……

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
超市买的荞麦挂面 一小把

懒人必备 西红柿鸡蛋荞麦面的做法  

  1. 鸡蛋打进碗里,放盐,搅拌均匀。

  2. 西红柿切好放进碗里待用。

  3. 锅里放油,烧热,炒鸡蛋,嫩嫩的盛出。

  4. 锅里放油若干,倒入西红柿,翻炒几下,放盐。

  5. 西红柿炒至汁液丰盛,倒入水,烧开。

  6. 放面条,煮熟,倒入鸡蛋。

  7. 再次沸腾,盛出可以吃啦。

小贴士

1、炒西红柿的时候可以多放点盐,这样煮面的时候不用再放一次。
2、西红柿最好炒的汁液很多的时候再倒水,这样煮出来的面条也会带有西红柿的酸香美味。

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