酸甜天贝

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简介

天贝,经过发酵的黄豆饼,物美价廉,是印尼的国宝,因它的蛋白质,维生素B12,及含有GABA等等,使素食主义的首先,因而近来风靡美国,德国,澳大利亚,加拿大等发达国家,我国北京也有一家生产这种食品,但宣传不够,倒是香港有不少商店卖黄豆饼,上图是我买香港的豆饼马上做成的酸甜豆饼,又香又好吃!

用料  

天贝
山姜
皱皮柠檬
红辣椒
甜角

酸甜天贝的做法  

  1. 先炸天贝备用

  2. 热油后爆香山姜

  3. 放天贝

  4. 加酸角,红糖,加水

  5. 起鱼眼泡收汁

小贴士

吃了又想吃

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