荷叶莲子汤

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简介

皇上,你可记得大明湖畔的夏雨荷?
莲子的白,荷叶的绿,小枣的红,搭配起来,很美的。入口就好像置身荷塘边,朵朵莲开

用料  

荷叶 一张
白莲子 2两
红枣 10颗
冰糖 适量

荷叶莲子汤的做法  

  1. 莲子,荷叶洗净,一半荷叶剪成大块,同莲子一起放入锅中,加入冰糖,加水。大火煮开,转小火煮30分钟,加入红枣再煮15分钟。

  2. 莲子汤过滤,去掉杂质,荷叶捞出。汤里只留莲子和红枣。

  3. 剩余的荷叶剪成小圆片,放入煮好的汤中。莲子汤就好了。

    荷叶莲子汤的做法 步骤3

小贴士

过滤后汤的会更透,不过滤也没关系,味道是一样的。

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