虎皮辣子烧茄子

7.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(21 份)
好极了
14
挺好
5
一般
2
146
人做过这道菜

简介

我翻了好几遍菜谱,竟然没有这道经典菜,那我谱一个。

超级下饭哟~

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

用料  

虎皮辣子烧茄子的做法  

  1. 茄子切条,辣子切段,生姜大蒜全部切末。
    茄条可以用盐水泡一会儿,以免吸油太多,我太懒,这部省掉了..

    虎皮辣子烧茄子的做法 步骤1
  2. 调酱汁,酱油1汤勺,醋1汤勺半,糖2汤勺,盐少许,水淀粉

  3. 锅中放油,青椒和茄条煎黄捞出。茄子不能煎的太软,要不没型没口感。

    虎皮辣子烧茄子的做法 步骤3
  4. 少倒一点油,生姜爆香。

    虎皮辣子烧茄子的做法 步骤4
  5. 倒入青椒和茄条略微翻炒,倒入酱汁。

    虎皮辣子烧茄子的做法 步骤5
  6. 倒入蒜末翻炒均匀,迅速倒入水淀粉,出锅。

小贴士

开饭吧~

虎皮辣子烧茄子的留言

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