豆鼓米粉蒸鱼

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简介

制作简单,看起来特别有食欲,我用的是炸鱼,用新鲜的鱼片也是可以的哦。

用料  

炸鱼
辣酱
米粉
五香粉、胡椒粉
酱油
蛋黄
蛋黄

豆鼓米粉蒸鱼的做法  

  1. 先把粉干煮一下,沥干水分,加适量五香粉、胡椒粉、酱油拌均匀调味。

  2. 把炸鱼放在上面,上面用豆鼓、姜、辣椒酱覆盖,豆鼓和姜可以先炒一下入味。

  3. 入蒸锅,20分钟,快好的时候把蛋黄液在盘子周围绕一圈,在蒸一会就可以了。

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