Rainy_玲
香蕉面包(蛋糕）
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人做过这道菜
一直以来都很喜欢香蕉的香甜，而且营养丰富。
给大家介绍一下它的有关信息：香蕉被称为百果之冠,具有润肠通便,清热解毒,健脑益智,通血脉,填精髓,降血压等功效,主要用于便秘,酒醉,发烧,皮肤生疮,有着较高的药用价值,香蕉含钠及胆固醇很低,长吃香蕉可以有效的防止血管硬化,降低血液中的胆固醇,一根香蕉的热量是105个卡路里,但不含任何脂肪,是非常好的点心.
但是香蕉放久了就很容易烂，这时就非常适合用来做香蕉糕点了。例如：香蕉雪糕，香蕉玛芬，香蕉pancake,香蕉蛋糕或面包......太多太多了。
给大家介绍一下它的有关信息：香蕉被称为百果之冠,具有润肠通便,清热解毒,健脑益智,通血脉,填精髓,降血压等功效,主要用于便秘,酒醉,发烧,皮肤生疮,有着较高的药用价值,香蕉含钠及胆固醇很低,长吃香蕉可以有效的防止血管硬化,降低血液中的胆固醇,一根香蕉的热量是105个卡路里,但不含任何脂肪,是非常好的点心.
但是香蕉放久了就很容易烂，这时就非常适合用来做香蕉糕点了。例如：香蕉雪糕，香蕉玛芬，香蕉pancake,香蕉蛋糕或面包......太多太多了。
用料
| 熟透的香蕉 ripe bananas | 3大条 |
| 自发粉self-rasing flour | 245g |
| 苏打粉 baking soda | 1茶匙 tsp |
| 月桂粉 cinnamon powder | 1汤匙 tbsp |
| 盐 salt | 少许 |
| 鸡蛋 eggs | 2大个 |
| 溶解的牛油或菜油 butter/oil | 93g |
| 云尼拿香精vanilla extract | 1茶匙 tsp |
| 原味酸奶 plain yoghurt | 20g |
| 核桃仁，其它自己喜欢的干果 | 1杯 cup |
| 细沙糖 caster sugar | 150g |
香蕉面包(蛋糕）的做法
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首先预热焗炉170度。香蕉切段用叉压烂，留小许切片备用。同时准备核桃仁同其它自己喜欢的干果，切小粒备用。
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自发粉、盐、苏打粉同月桂粉过筛加入细沙糖混合拌均。备用。
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鸡蛋、溶解的牛油或油，云尼拿香精同酸奶混合搅拌均匀。倒入压烂的香蕉，大致拌均匀即可。然后倒入面粉中，加入果仁拌匀。
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倒入模中。放入备用的香蕉片同核桃仁。焗40一50分钟。自己看情况吧。
小贴士
基本没什么难度吧。如果家中有小朋友不喜欢吃香蕉，就不要把切片的香蕉铺在表面。这样就不知道是用香蕉做的面包（蛋糕）了。:-D 这招非常管用。
